Escuela

Escuela de cocina paella en Mallorca

La 1ª Escuela de Cocina de Paella de Baleares.
Aprende y cocina tú mismo tu propia paella artesanal.

Una verdadera experiencia culinaria

¿Quieres divertirte? ¿Quieres vivir una EXPERIENCIA REAL? Entonces estás en el lugar correcto. Tu propia paella la cocinas: la pelas, la cortas, la cortas en dados, la salteas… Trabajarás en todos los pasos con tus propias manos. Además, conocerás de primera mano la historia de la paella, los ingredientes necesarios y cómo elegir los más frescos, preparar el caldo desde cero… Todo para hacer la mejor paella. Eres TÚ quien hace todos los procesos con tus propias manos. ¡Pero no te preocupes! El Maestro Paella de Valencia, Guillermo Bermell, te guiará con sencillas explicaciones a través de los pasos en los que se ha condensado el curso. Cocina y saborea un menú completo y aprende trucos de los mejores chefs para sobresalir con tu Paella.

¿En qué consiste el curso de cocina de Paella?

1
Historia

Es hora de que conozcas la verdadera historia de la paella. Descubrirás todas las curiosidades sobre este plato e incluso cómo ha llegado a tener su propio emoji.

2
Ingredientes

Gran parte del éxito de una paella depende de los ingredientes y de su frescura. Los conocerás uno a uno y te enseñaré a diferenciar los mejores para nuestro plato.

3
Técnica

Aprenderás a cortar, preparar y cocinar los ingredientes de la forma más adecuada. Mientras tanto, os iré explicando más secretos sobre las tradiciones en torno a la Paella.

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Preparación

El maestro paella te guiará en el proceso de elaboración y te revelará sus mejores trucos. ¡Y finalmente! Es hora de degustar tu paella en una comida agradable.

Elige entre 3 tipos de paellas

Paella valenciana

La Paella original y tradicional. Ingredientes: carne de pollo y conejo, habas verdes, habas blancas (frijoles de mantequilla), tomate, aceite de oliva virgen extra, sal, azafrán, agua, romero, pimiento rojo seco molido, ajo y arroz.

Paella de mariscos

El más popular a nivel mundial. Ingredientes: gambas, rape, cebolla, tomate, sepia, calamar, puerro, arroz, aceite de oliva virgen extra, sal, pimiento rojo seco molido, azafrán, mejillones, agua, cebolla y ajos.

Paella vegana

La «verde». Ingredientes: berenjena, tomates, gPimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, espárragos verdes, coliflor, judías verdes, calabacín, zanahoria, habas blancas (frijoles), arroz, pimiento rojo ahumado dulce molido seco, azafrán, sal, aceite de oliva virgen extra y caldo vegano.

Sigue estos sencillos 4 pasos

1
Haz tu reserva

¿Dónde quieres realizar el curso? ¿Qué tipo de paella quieres cocinar? ¿Cuántas personas van a participar? Danos todos los detalles en el proceso de reserva.

2
Confirma tu reserva

Luego de confirmar la reserva y realizar el pago, comienzan los preparativos de tu curso. Recuerda indicarnos alergias o preferencias.

3
«P.D.» Día de Paella!

¡Ha llegado el día más importante! Dependiendo de dónde te resulte más cómodo disfrutar de esta magnífica experiencia, existen varias posibilidades.

4
¡Disfruta comiendo!

Tú eres la estrella y eres tú quien cocina y realiza todos los pasos para cocinar tu propia paella. ¡Buen provecho!

Una verdadera experiencia gastronómica

Dependiendo de tus preferencias, PAELLA LOVER te ofrece diferentes opciones para realizar tu curso de paella. Quiero que tengas la mejor experiencia posible en el lugar donde mejor te sientas, para que estés lo más cómodo posible saboreando a tu propio ritmo con tu gente este plato tan icónico.

3 posibilidades diferentes

Hazlo tu mismo. Mientras haces tu propia paella, aprenderás los mejores trucos de reconocidos Chefs. Además, conocerás la historia de la paella, el arroz y muchas otras cosas que te sorprenderán. El servicio consta de un menú completo. Incluye: cóctel de bienvenida, entrante, paella, pan, alioli, limón, postre, bebidas y muchas sorpresas más.

En casa del chef

Vini, vidi, vinci.

Te recibo en mi casa, siéntete como en casa. Hasta 4 personas. Sin cargos adicionales.

En tu casa

tu juegas en casa

Llevo todos los ingredientes, utensilios y equipo necesarios para hacer posible la experiencia en tu casa. A partir de 4 personas en pabellones, según local. Se aplican cargos adicionales.

Local con el prof. cocina

Excelencia

Ideal para grupos grandes de personas o si quieres ir un paso más allá. Hay 3 lugares en los que se puede desarrollar la experiencia en Palma de Mallorca: en el barrio de Santa Catalina; o lugar más exclusivo en una gastroescuela en un restaurante de alto nivel en Puerto Portals. Se aplican cargos adicionales.

¿Por qué Paella Lover School?

Hazlo tu mismo

Eres TÚ quien hace todos los procesos con tus propias manos, por lo que la experiencia es aún más inmersiva. Al final te sorprenderá el resultado: será una de las mejores paellas que jamás hayas comido… ¡¡PREPARADA POR TÍ!!

Slow food

El servicio está impulsado por el movimiento SLOW FOOD: ¡te sumergirás en una experiencia tan fantástica que simplemente te encantará! Durante el curso no miramos el reloj, sino que disfrutamos del tiempo juntos como hacían mis abuelos hace 50 años y me enseñaron después. Así, el conocimiento permanece en tus recuerdos y la conexión es mucho mayor. Al final te sorprenderá el resultado: será una de las mejores paellas que jamás hayas comido.

Prepara y saborea un menú completo

El encuentro incluye además saborear un cóctel de bienvenida, un entrante, bebidas (vino blanco o tinto, cerveza, refrescos y agua) durante todo el servicio, postre, café y alguna sorpresa más!!

Lo que dice la gente

En PAELLA LOVER la satisfacción del huésped es lo más importante para nosotros. Con tu ayuda crecemos, mejoramos nuestros servicios y experiencias para que tengas una mayor satisfacción.

Excellent
Based on 89 reviews
Maria Niedling
Maria Niedling
2024-04-06
Guillermo hat für einen super schönen und leckeren spanischen Abend gesorgt! Gerne wieder :)
Joe Walowski
Joe Walowski
2024-04-01
Absolutely wonderful evening! We learned so much about paella, had so much fun, and the meal at the end was outstanding. I’d give it the highest possible recommendation!
Rebecca Gunderson
Rebecca Gunderson
2024-03-07
I took the Paella Lover class with Guillermo as our instructor to learn how to make paella. It was an amazing experience. He is very easy to contact by email beforehand and will answer any questions you have promptly. When we got to the class I loved that we used all wholesome ingredients for our paella and it tasted delicious. He is a great teacher and answered all my questions about paella and also history and culture of Spain. After learning how to make a paella with Guillermo I even came back home and made a paella myself with all the tips he offered in our class! It turned out great. Thanks again Guillermo!
Aron Seiffert
Aron Seiffert
2024-03-04
What a wonderful experience 🤩 Guillermo is such an awesome teacher and the food was delicious. We will definitely recommend him to everyone we know ✨
Talia Rubio
Talia Rubio
2024-02-17
Contratamos una experiencia con Paella Lover y fue espectacular en todos los sentidos. Totalmente recomendable.
Ana Furgon
Ana Furgon
2024-02-10
Ya habíamos probado sus maravillosas paellas en otra ocasión, y está vez nos decidimos por una fideuá espectacular!Gracias Guillermo!realmente eres un maestro y una persona súper agradable y atenta!!Volveremos a repetir 🤤
Heidi Nestler
Heidi Nestler
2024-02-08
Guillermo is a very thoughtful teacher and was able to adapt his lesson to my interests and skill level. He is an interesting and engaging person, but no matter how many paella-related tangents we explored, he always returned to the task at hand: to empower me with the skills to make authentic paella by sharing each of the steps clearly. This class was a highlight of my time in Spain and I whole-heartedly recommend Paella Lover!
SAIL TO FUN Charters
SAIL TO FUN Charters
2024-02-02
Gestiono una vivienda vacacional y el servicio de realizar la paella en directo para los clientes lo demandan mucho. Siempre cuento con Guillermo para esta recomendación tan especial y delicada ya que nunca falla. El servicio, limpieza, orden, , simpatía,puntualidad y profesionalidad es imbatible. No me la juego con los clientes y siempre recomiendo "Paella Lover". Enhorabuena Guillermo por tu buen hacer!!
Xisca Bautista
Xisca Bautista
2024-01-31
Experiencia más que recomendada!!! El trato de Guillermo es muy profesional y cercano. Prepara unos entrantes riquísimos, y te invita a disfrutar de algo más que comer paella...siempre innovando! Repetiremos seguro!!
PAULA ALARCON
PAULA ALARCON
2024-01-29
Un día inigualable. Guillermo hace de un plato complejo: una experiencia divertida, fácil de entender y un placer para los sentidos. Aprendimos mucho sobre los términos valencianos, los tiempos de cocción y disfrutamos de la mezcla se sabores del foie, magret de pato y alcachofas. Altamente recomendable!!!

Precios

Todos los cursos incluyen

  • Explicaciones detalladas de todos los pasos para cocinar tu propia paella
  • Todos los utensilios e ingredientes para preparar todos los platos del menú.
  • Paella de tu elección
  • Cóctel de bienvenida, a elegir: sangría o «agua valenciana»
  • Entrante a elegir: mejillones al vapor o ensalada de trampó
  • Bombona de gas y quemador de gas.
  • Todas las bebidas durante el evento: vinos (tinto – Ribera del Duero o blanco – Albariño -), cerveza, refrescos y agua.
  • Limón, pan y alioli
  • Postre a elección: crema catalana
  • Café
  • ¡Más sorpresas!

Cargos adicionales

En tu casa:

  • 1-4 personas: 50€
  • 5-10 personas: 100€
  • Más de 50 kilómetros. desde Palma: 50€

Cocinas profesionales:

  • Santa Catalina: 200€
  • Puerto Portals: 400€

*Para obtener más información, comuníquese conmigo o lea los términos de uso en la parte inferior.
*Todos los precios mostrados son mínimos y bajo ciertas condiciones y número de participantes. Por favor consúltame antes.

Mantente en contacto

Saborea los sabores de España con nuestras exquisitas paellas. Nos dedicamos a llevar el auténtico sabor de la paella a su puerta. Déjanos transportarte a las soleadas costas de Valencia con cada bocado. Contáctanos ahora para embarcarte en una aventura de paella como ninguna otra.

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